O Poder dos Alimentos Antioxidantes

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     O papel dos antioxidantes é proteger as células sadias do organismo contra a ação oxidante dos radicais livres.

O nosso organismo precisa ser constantemente desintoxicado dos radicais livres. Isso é feito naturalmente pelo corpo, desde que este tenha acesso suficiente a alimentos antioxidantes, como por exemplo as vitaminas C, E, betacaroteno e o mineral selênio.

Uma alimentação rica em vegetais é a melhor opção para se proteger dos radicais livres, diminuindo assim o risco de várias doenças e evitando o envelhecimento precoce.

O que são Radicais Livres?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Os radicais são produzidos dentro do nosso corpo. Essa produção acontece naturalmente devido a determinados alimentos e ao meio-ambiente. Eles são produzidos pelas células durante o processo de queima do oxigênio, utilizado para converter em energia os nutrientes absorvidos nos alimentos.

Os radicais livres podem danificar células sadias do nosso corpo. Nosso organismo possui enzimas protetoras que reparam grande parte desses danos causados pela oxidação. O corpo consegue naturalmente controlar o nível desses radicais produzidos pelo nosso metabolismo.

Entretanto, quando existem radicais livres em excesso, há a danificação das células — o que produz muitos distúrbios e contribui para o envelhecimento.

Embora os alimentos antioxidantes ajam reduzindo a concentração de radicais livres, seu papel é moderador — e não bloqueador. Ou seja, a mera ingestão de vitaminas não evita completamente a ocorrência de radicais livres, embora sua ausência possa favorecer a proliferação descontrolada destes.

                                                                                        Funções dos Principais Antioxidantes

                                                                                                                                                                           Vitamina A ou retinol: A vitamina A é considerada um dos melhores antioxidantes naturais: promove o crescimento adequado, reforça o tecido, dá resistência contra infecções. É muito necessária para a saúde dos olhos, pele, cabelo, previne doenças respiratórias em alimentos em abundância de vitamina são fígado, ovos, produtos lácteos, vegetais como brócolis, salsa, espinafre, soja, frutas amarelas, laranja e vermelho.

                                                                                                                                                                         Vitaminas B: As vitaminas do complexo B são, sem dúvida, antioxidantes naturais que ajudam o corpo a manter as funções vitais em harmonia. Entre os benefícios estão: promove boa digestão, previne fadiga e exaustão, fortalece as células e tecidos e previne doenças neurológicas.

                                                                                                                                                                           Vitamina C: A vitamina C é um dos antioxidantes naturais não só dos mais apreciados, mas também útil para o bem-estar geral do corpo. Melhora o sistema imunológico, o crescimento, a formação de colágeno, entre outras funções. Contém nas frutas cítricas, camu-camu, acerola, laranja, goiaba, entre outros.

                                                                                                                                                                        Vitamina E: A vitamina E (também conhecida como tocoferol), é um dos favoritos antioxidantes naturais porque ajuda a combater o envelhecimento prematuro, ação essencial para a regeneração celular. É encontrada principalmente no gérmen de trigo, amendoim, também em ervas de folhas verdes, e gema de ovo.

                                                                                                                                                                        Carotenos: Os carotenóides são pigmentos de cor vermelha, alaranjada ou amarela, encontrados nas células de todos os vegetais. Também estão presentes nas células de protistas e fungos. Os benefícios que os carotenoides conferem à saúde consistem em prevenção de doenças com o câncer e doença arterial coronariana; são agentes antioxidantes e estimulam o sistema imunológico.

                                                                                                                                                                       Flavonoides: São compostos de origem natural do grupo dos metabólitos secundários, abundantes no reino vegetal. São obtidos através de alimentos como frutas, legumes, verduras e também no chá de ervas, no vinho e no mel. Os flavonoides auxiliam na absorção de vitamina C, podem ter ação anti-inflamatória, antialérgica, anti-hemorrágica; mas, realmente, sua ação mais importante é a de antioxidante.

                                                                                                                                                                       Coenzima Q10: Esta coenzima é um antioxidante bastante importante. É uma substância produzida naturalmente pelo organismo, mas também pode ser obtida através de alimentos como sardinhas, carne, óleos vegetais, amendoins, etc.

Os antioxidantes naturais são importantes para o corpo, essencial para uma boa saúde e manter. Devemos lembrar que, sem eles, o corpo é exposto e vulnerável, não só para sofrer alterações ou condições. Mas também a desenvolver doenças.

                                                                                                                                                                                                                              Alimentos Naturais Ricos em Antioxidantes

                                                                                                                                                                          Além das frutas, vegetais, folhas verdes, grãos e carnes existem alguns alimentos ricos em antioxidantes que merecem destaque. Segue um resuminho com alguns alimentos conforme o antioxidante que contêm, seguido de uma lista de alimentos em destaque pelo alto nível de antioxidantes.

Betacaroteno	damasco, cenoura, tomate, mamão
Vitamina C	acerola, laranja, pimentão, morango, goiaba
Vitamina E	germe de trigo, óleos vegetais, nozes
Minerais (Zinco e Selênio)	ostras, fígado, grãos de cereais, cebola
Isoflavona	soja, uva, alho, berinjela, beterraba

•                                                                                                                                                                                                        Cacau: O cacau é considerado o alimento mais antioxidante que há, e comercialmente está presente em principalmente no chocolate amargo. Rico em polifenóis, substâncias antioxidantes benéficas a saúde do coração e para circulação.
•                                                                                                                                                                  Café: O café é muito benéfico para saúde. É útil na prevenção da doença de Parkinson, diabetes, previne ataques cardíacos, aumenta a concentração, previne a depressão em mulheres, e ainda é rico em vitamina B, lipídios, aminoácidos — sendo um poderoso antioxidante.
•                                                                                                                                                           Chá Verde: O chá verde (ou o matcha, que é melhor ainda) é fonte de catequinas que apresentam importante ação antioxidante. Evita danos celulares que promovem a iniciação do desenvolvimento de tumores.
•                                                                                                                                                              Cúrcuma: A cúrcuma também chamada de açafrão, possui curcumina, de poderosíssima ação antioxidante: protege contra doenças cardiovasculares e também contra iniciação e desenvolvimento de tumores.
•                                                                                                                                                                  Óleo de coco: O óleo de coco é rico em vitamina E, que atua na diminuição do processo de envelhecimento das células, e na proteção das doenças crônicas como câncer e doenças cardiovasculares.
•                                                                                                                                                         Castanhas: As castanhas são fontes de gorduras insaturadas, vitaminas e minerais. Atua na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e combatem o envelhecimento precoce.
•                                                                                                                                                                Linhaça: A linhaça é fonte de ômega 3, e apresenta ação vasodilatadora, além de inibir a agregação plaquetária, o que previne doenças cardiovasculares.

Cosméticos e produtos de higiene para as crianças precisam ser escolhidos e usados com cautela

Especialista diz que quanto mais precoce for a exposição aos produtos químicos, maior o risco de alergia no futuro

 

crianças maquiadas, com unhas pintadas ou gel nos cabelos. São os pequenos consumidores que fazem do Brasil um dos maiores mercados mundiais para cosméticos infantis. De produtos de higiene básica, como sabonete e xampu, a perfumaria e maquiagens, médicos alertam para que os pais avaliem muito bem a segurança e a necessidade dos itens destinados às crianças.

Por ser mais sensível, a pele dos pequenos pode sofrer reações alérgicas graves em contato com esses produtos químicos.

A pele das crianças é mais fina e porosa do que a dos adultos, por isso absorve mais os produtos e tem maior risco de apresentar reações — explica a dermatologista Lia Dias Pinheiro Dantas, médica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

As glândulas sebáceas das crianças não produzem tanta oleosidade, desenvolvida a partir da adolescência, conforme a dermatologista Luciana Boff de Abreu, do Hospital São Lucas da PUCRS. A especialista completa que, assim como a pele, os cabelos das crianças também são mais finos e exigem cuidado.

Pais... usem somente produtos infantis e específicos para a faixa etária dos filhos. Também é necessário ficar atento à data de validade e ao registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A dermatologista Mariana Soirefmann, secretária científica da Sociedade Brasileira de Dermatologia no Rio Grande do Sul, ainda indica a escolha de produtos antialérgicos, suaves e com menos perfume ou corante, que sejam dermatologicamente testados.                                                          

Use a quantidade certa para aplicar na pele, o tempo de exposição aos produtos também devem ser respeitados.

Produtos para adultos: as médicas são unânimes em dizer que eles jamais devem ser usados nas crianças. Eles podem causar desde alergias a dermatites de contato, reações inflamatórias cujos sintomas podem ser erupções, bolhas, descascamento, escurecimento da pele, fissuras, secura, urticária, vermelhidão ou úlceras. Até mesmo os produtos infantis podem causar reações, caso as crianças sejam alérgicas.

Suspenda o uso quando o produto causar reação alérgica na criança, recomenda-se consultar um dermatologista ou pediatra para indicar o tratamento mais adequado a cada caso — explica Mariana.

A pele da criança fica mais sensível, mesmo que os cosméticos não causem alergias, por causa dos produtos químicos. Por isso, os pais precisam avaliar a necessidade de cada item. Fora os produtos de higiene básicos usados diariamente, as dermatologistas indicam aplicação de protetor solar, creme hidratante e repelente, que podem proteger as crianças. Maquiagens, esmalte e gel para cabelo devem ter o uso adiado ao máximo.

Quanto mais precoce for a exposição aos produtos químicos, maior o risco de alergia no futuro — diz Luciana.                                                                                                                                                                                                                                                             Diga não para as crianças. Não permita que seu filhos abuse de uso de cosméticos, exite no mercado batom e esmaltes desenvolvidos para as crianças, que saem com água.Outras maquiagens não são permitidas.

 Quando ela pede maquiagens,  diga que não precisa, pois já é linda sem. Desenvolva técnicas do “mentirinha” do “faz de conta”Tem de ser algo lúdico, nos momentos em que ela está brincando com as bonecas, e acaba passando em mim e nela também. Não algo para ficar bonita — afirma.

                                                                                   A hierarquia de necessidades de Maslow – O que é e como funciona

A famosa hierarquia de necessidades de Maslow, proposta pelo psicólogo americano Abraham H. Maslow, baseia-se na idéia de que cada ser humano esforça-se muito para satisfazer suas necessidades pessoais e profissionais. É um esquema que apresenta uma divisão hierárquica em que as necessidades consideradas de nível mais baixo devem ser satisfeitas antes das necessidades de nível mais alto. Segundo esta teoria, cada indivíduo tem de realizar uma “escalada” hierárquica de necessidades para atingir a sua plena auto-realização.

A hierarquia de necessidades de Maslow

Para tanto, Maslow definiu uma série de cinco necessidades do ser, dispostas na pirâmide abaixo e explicadas uma a uma a seguir:

                                                                                                                                                                                                                                          Onde existem as necessidades primárias (básicas) que são as fisiológicas e as de segurança e as necessidades secundárias, que são as sociais, estima e auto-realização. Abaixo a explicação de cada uma delas:

1 – Necessidades fisiológicas: São aquelas que relacionam-se com o ser humano como ser biológico. São as mais importantes: necessidades de manter-se vivo, de respirar, de comer, de descansar, beber, dormir, ter relações sexuais, etc.

No trabalho: Necessidade de horários flexíveis, conforto físico, intervalos de trabalho etc.

2 – Necessidades de segurança: São aquelas que estão vinculadas com as necessidades de sentir-se seguros: sem perigo, em ordem, com segurança, de conservar o emprego etc. No trabalho: emprego estável, plano de saúde, seguro de vida etc.

No trabalho: Necessidade de estabilidade no emprego, boa remuneração, condições seguras de trabalho etc.

3 – Necessidades sociais: São necessidades de manter relações humanas com harmonia: sentir-se parte de um grupo, ser membro de um clube, receber carinho e afeto dos familiares, amigos e pessoas do sexo oposto.

No trabalho: Necessidade de conquistar amizades, manter boas relações, ter superiores gentis etc.

4 – Necessidades de estima: Existem dois tipos: o reconhecimento das nossas capacidades por nós mesmos e o reconhecimento dos outros da nossa capacidade de adequação. Em geral é a necessidade de sentir-se digno, respeitado por si e pelos outros, com prestígio e reconhecimento, poder, orgulho etc. Incluem-se também as necessidades de auto-estima.

No trabalho: Responsabilidade pelos resultados, reconhecimento por todos, promoções ao longo da carreira, feedback etc.

5 – Necessidades de auto-realização: Também conhecidas como necessidades de crescimento. Incluem a realização, aproveitar todo o potencial próprio, ser aquilo que se pode ser, fazer o que a pessoa gosta e é capaz de conseguir. Relaciona-se com as necessidades de estima: a autonomia, a independência e o auto controle.

No trabalho: Desafios no trabalho, necessidade de influenciar nas decisões, autonomia etc.

Aspectos a se considerar sobre a hierarquia de necessidades de Maslow

– Para alcançar uma nova etapa, a anterior deve estar satisfeita, ao menos parcialmente. Isto se dá uma vez que, quando uma etapa está satisfeita ela deixa de ser o elemento motivador do comportamento do ser, fazendo com que outra necessidade tenha destaque como motivação.

– Os 4 primeiros níveis destas necessidades podem ser satisfeitos por aspectos extrínsecos (externos) ao ser humano, e não apenas por sua vontade.

– Importante! A necessidade de auto-realização nunca é saciada, ou seja, quanto mais se sacia, mais a necessidade aumenta.

– Acredita-se que as necessidades fisiológicas já nascem com o indivíduo. As outras mostradas no esquema acima se adquirem com o tempo.

– As necessidades primárias, ou básicas, se satisfazem mais rapidamente que as necessidades secundárias, ou superiores.

– O indivíduo será sempre motivado pelas necessidades que se apresentarem mais importantes para ele.

Críticas à teoria das necessidades de Maslow

Com em toda teoria, há sempre aqueles que não concordam com ela em parte ou totalmente. Os críticos desta teoria afirmam que nem todas as pessoas são iguais e, por isso, um aspecto que se mostra como uma necessidade para uma pessoa, pode não ser para outra. Outras críticas dão conta de que esta teoria analisa o desenvolvimento das pessoas, mas não considera em nenhum momento o incentivo dado pela organização.

Há quem diga, também, que Maslow contemplou as necessidades do indivíduo em uma ordem muito rígida, sem a possibilidade de inversão ou troca de necessidades. Mas nenhuma destas críticas descaracterizam a teoria ou a tornam menos atual que as demais, apenas nascem de algumas confusões que são feitas com a definição de “necessidade”, muitas vezes confundida com “desejo” ou “vontade”.

Outras necessidades adicionais

Dentre muitos estudos e análises, Maslow identificou duas necessidades adicionais à pirâmide de necessidades já criada. Estas novas descobertas que davam conta das pessoas que já possuíam todas as necessidades satisfeitas (pouquíssimas pessoas) foram chamadas de cognitivas. São elas:

– Necessidade de conhecer e entender: Está relacionada com os desejos do indivíduo de conhecer e entender o mundo ao seu redor, as pessoas e a natureza.

– Necessidade de satisfação estética: Está relacionada às necessidades de beleza, simetria e arte em geral. Ligada à necessidade que o ser humano tem de estar sempre belo e em harmonia com os padrões de beleza vigente.

Bioacumulação

A Bioacumulação é um processo que ocorre quando um composto químico, um elemento químico ou um isótopo se acumulam em elevadas concentrações nos organismos, independente do nível trófico. O processo pode ocorrer de forma direta, efetuada diretamente a partir do meio ambiente, ou indireta, quando ocorre por meio de alimentação, frequentemente de forma simultânea, em especial em ambientes aquáticos. A exposição de um ser vivo aquático a uma água contaminada por metais pesados pode provocar  a absorção pelo organismo, entrando assim nos seus tecidos, e posteriormente, ao servir de alimento a seres de um nível trófico mais elevado, contaminará esse outro organismo, fazendo com que o contaminante suba na cadeia alimentar. A contaminação da cadeia alimentar provoca um aumento da  concentraçãodo contaminante a cada nível trófico, designando-se o processo por bio-magnificação.

A cadeia alimentar é constituída de três principais níveis tróficos: os produtores, os consumidores e os decompositores. Os produtores são representados pelos seres vivos autótrofos, ou seja, são capazes de produzir seu próprio alimento, como vegetais, algas e cianobactérias. Os segundos, são os que consomem os produtores (por isso são heterótrofos geralmente), e podem ser classificados em consumidores primários, que se alimentam de produtores, consumidores secundários, que se alimentam de consumidores primários e consumidores terciários, que se alimentam de consumidores de segunda ordem. Por fim, os decompositores, que consomem resíduos de vegetais e animais mortos e encerram o ciclo devolvendo nutrientes ao meio.

Nesse ciclo, os produtores podem assimilar pequenas quantidades de substâncias tóxicas dispersas no ambiente, o que pode não ser, necessariamente, tóxico para eles. No decorrer da cadeia, os produtores são consumidos por herbívoros e a quantidade de substância tóxica assimilada no início permanecerá no seu organismo, uma vez que, tal substância não pode ser metabolizada. E assim segue o ciclo: um ser vivo consome outro e os poluentes vão se acumulando na cadeia alimentar. Portanto, os seres que mais sentem os efeitos desse acúmulo são os consumidores terciários, pois ingerem muito mais poluentes do que todos os outros participantes da teia.

Dos poluentes não biodegradáveis que se acumulam ao longo da cadeia, merecem destaque os metais pesados, como o mercúrio, o chumbo e o cádmio, elementos frequentemente presentes em processos industriais, no lixo eletrônico e garimpos irregulares (mercúrio). Também contribuem para a magnificação biológica os compostos organoclorados, como o DDT e o BHC (inseticidas), o cloreto de vinila, que são substâncias muito usadas na indústria, principalmente na produção de plásticos e insumos agrícolas, e os organofosforados, também utilizados na produção de pesticidas e são altamente tóxicos. O uso de muitas dessas substâncias como o DDT, já foi proibido por vários países, exatamente devido ao alto teor de toxidez.

Os seres humanos, por serem consumidores terciários, têm sua saúde exposta a sérios riscos, em se tratando de bioacumulação. Nos tecidos humanos, essas substâncias tóxicas podem provocar uma gama de doenças como diversos tipos de cânceres, lesões hepáticas e pulmonares, esterilidade, danos aos sistemas nervoso e muscular, doenças de pele, distúrbios renais, danos à medula óssea, e outras complicações.

5 Usos da Água Oxigenada

O peróxido de hidrogênio, mais conhecido como água oxigenada (H₂O₂), é um ingrediente barato e versátil. Ela é desinfetante, branqueadora e antisséptica, o que permite uma série de usos interessantes.

Existem algumas controvérsias do uso da água oxigenada: tem pessoas que usam para muitas coisas estranhas, de forma inadequada e excessiva, e acabam prejudicando a própria saúde. É muito importante considerar que a água oxigenada nunca deve ser usada em grandes quantidades, pois pode se tornar tóxica.

Confira aqui 5 maneiras de usar a água oxigenada de maneira segura:

1. Limpar Feridas com Água Oxigenada

Em casa, no colégio e em muitos centros médicos se utiliza a água oxigenada para limpar e desinfetar pequenas feridas; para este tipo de casos, a fórmula recomendada contém apenas por volta de 5% (ou menos) de água oxigenada.

Em lesões pequenas, pode-se umedecer um pedaço de algodão com a solução e depois aplicar suavemente na região afetada.

2. Higienização das Escovas de Dente com Água Oxigenada

Uma maneira de manter as escovas de dente de sua casa livre de bactérias, fungos e outros germes é limpá-la com uma solução de água oxigenada.

Faça uma mistura 50/50 de água comum e a oxigenada, coloque em um recipiente junto com as escovas, aguarde alguns minutos, enxágue e seque-as bem. Assim, você obterá escovas limpas e livres de germes.

3. Limpar a Esponja de Lavar Louças                                   

A esponja utilizada para lavar louça é um dos objetos domésticos que mais acumulam germes e bactérias. É difícil mantê-la higienizada devido a fatores como seu uso frequente e o tipo de material utilizado em sua fabricação.

Também nesse caso, “lavar” a esponja com água oxigenada é uma boa opção. Para isso, misture uma parte de água oxigenada e uma parte de água morna em uma vasilha. Em seguida, deixe a esponja de molho por cerca de 15 minutos.

4. Retirar Manchas de Vinho e Sangue

Retirar manchas de vinho e sangue é difícil, mas pode se tornar mais simples se você utilizar o peróxido de hidrogênio. A água oxigenada a 10% de concentração é ideal para a tarefa. Despeje-a diretamente sobre a mancha e deixe agir por cerca de cinco minutos.

Em seguida, esfregue a peça com as mãos ou com a ajuda de uma escovinha macia. Por fim, enxágue em água fria. Pode ser que você precise repetir o processo para obter um resultado satisfatório.

5. Clarear as Unhas Amareladas

O uso frequente de esmaltes, principalmente os escuros, pode acabar deixando as unhas com um aspecto amarelado.

Para acabar com o problema, molhe um pedaço de algodão na água oxigenada e esfregue-o sobre as unhas manchadas. Com algumas aplicações o amarelado vai desaparecendo.

Cuidado com o Excesso de Água Oxigenada!

Muitas pessoas usam a água oxigenada como enxaguante bucal, para clarear os dentes, mas sem a orientação de um profissional. Porém esse uso pode pode desregular o funcionamento dos linfonodos (íngua) levando a uma multiplicação das células de defesa do corpo. É como se estivéssemos provocando um processo inflamatório e fazendo com que nosso corpo ative os seus sistemas de defesa, que pode levar ao aparecimento de inchaço e vermelhidão.

Segundo estudo, durante o processo de clareamento foram gerados radicais livres no corpo das pessoas que passaram pelo experimento. Os radicais livres são responsáveis pela perda de células saudáveis por meio de processos de oxidação. O mesmo processo inflamatório pode ser originado em casos de uso indiscriminado da água oxigenada em ferimentos. Por isso, cuidado quando for usar a água oxigenada como enxaguantes bucais ou gargarejos.(medida para bochecho e gargarejo sem risco: 15 ml de água oxigenada para 200 ml de água da torneira, ou duas colheres de sopa de água oxigenada para um copo americano de água da torneira, essa medida é segura para usar na boca, porem para uso tópico usa-la pura de volume 10 ou 3%)